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生産者は、スポーツインストラクターでエンジニアでもあるZikriさん。お父様が栽培した豆を「Fully Washed（水洗精製）」という発酵プロセスを経て出荷。スッキリとした苦味と後味が特徴です。食後の一杯に飲むも良し。食事と一緒に味わうも良し。ぜひお試しください。

Zikri Fully Washedの中煎りバージョン。酸味のあるコーヒーが苦手な方や、落ち着いた苦味を楽しみたい方におすすめです。

物静かな焙煎職人のOlifさんが、お気に入りの味に仕上げたコーヒー豆。ご友人の農家の豆をもらって、スマトラ式Wet-hulled（スマトラ特有の水洗精製）で乾燥させたそうです。
コクと苦味が感じられる渋めの味わいは、まさにOlifさんの人柄を感じさせます。スイーツのお供にしたり、ミルクと一緒に飲んだりするのがおすすめ。スマトラの力強い風を想像しながら、味わってみてください。

Olif Wet-hulledを中煎りで仕上げました。酸味が少なめで、深いコクと苦味を感じられます。

生産者のArizkaさんは、歴史好きで知的好奇心が高いです。そんな方のおすすめがこちら。コーヒーを淹れてから、時間と共に味が変わっていく、スマートで複雑な味わいが魅力です。豆の周りの粘液質を微妙に残して乾燥させる「ハニー製法」が、スッキリとした苦味とフルーティーな酸味の絶妙なバランスを取っています。

コーヒーチェリーを天日で乾燥させてから豆を取り出す「ナチュラル製法」で収穫されました。アウトドア派の好青年、Fadliさんのイチオシで、焙煎職人のOlifさんが中煎りに仕上げました。ガヨ高原の広大な自然のように爽やかで、かつフルーティーな酸味が感じられます。サードウェーブコーヒーがお好きならピッタリです。

二酸化炭素を注入しながらコーヒーチェリーを発酵させる特殊な製法「カーボニック・マセレーション製法」のもと、焙煎職人のOlifさんが中煎りにした商品です。【Roku Agri社】のリーダー、Kenさんのおすすめ。
コーヒーでありながら甘味も香る、プレミアムなフレーバーに仕上がっています。サードウェーブコーヒーが好きな方、コーヒーの可能性を追求したい方に飲んでほしいと思います。